Um dos maiores prazeres de quem gosta de cozinhar é receber amigos e família em casa. E melhor ainda do que isso é recebê-los com uma entrada diferente, mas muito saborosa. Junte os ingredientes certos e deixe-se deliciar!

Ingredientes (para quatro pessoas)

– 2 abacates maduros;
– 100g de miolo de camarão;
– 1 dente de alho;
– 1 iogurte natural;
– 2 colheres de sopa de maionese;
– 1 colher de sopa de ketchup e outra de whisky;
– Cebolinho picado;
– Azeite, sal e pimenta q.b.

Preparação

1- Abra os abacates ao meio, retire os caroços e remova a polpa com uma colher, deixando 0,5cm junto à casca. Corte a polpa em pedaços e reserve.

2- Pique o dente de alho e coloque-o numa frigideira com um fio de azeite. Deixe alourar. Adicione miolo de camarão e salteie durante dois minutos. Retire os camarões e guarde alguns para a decoração.

3- Num recipiente misture o iogurte natural, a maionese, o ketchup e o whisky e mexa bem. Adicione o camarão, a polpa de abacate e o cebolinho. Misture tudo e tempere com sal e pimenta.

4- Coloque o preparado nas metades de abacate, decore com os camarões reservados. Polvilhe com cebolinho.

5- Deixe no frigorífico e sirva frio, acompanhado de mini-tostas.

Agora, basta enviar os convites para jantar e mostrar os seus dotes culinários!