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  • Que classificação atribui a Gaspacho Fresquinho!?

     

    Gaspacho Fresquinho!

    Fresco e perfumado, um delicioso prato de verão.

    Muito popular no sul do nosso país, o Gaspacho é uma sopa fria à base de hortaliças que permite o uso de vários ingredientes criando variações que vão desde receitas picantes até algumas mais suaves.
    Saudável, de baixo custo e rápida execução é a nossa receita para este mês de agosto que dá para 4 pessoas.

    Ingredientes:
    – Tomate (6);
    – Pimento Encarnado (1);
    – Pimento Verde (1);
    – Pepino (2);
    – Alho (12 dentes);
    – Vinagre (q.b.);
    – Azeite (q.b.);
    – Orégãos (q.b.);
    – Sal (q.b.);
    – Pimenta (q.b.);
    Pão Escuro Alentejano (q.b.);
    – Água.

    Preparação:
    1. Comece por cortar tomate e pique bem, antes de juntar um pepino cortado em finos pedaços;
    2. De seguida, repita o processo com pimentos vermelhos e verdes, e uma cebola roxa;
    3. Complete com alho e tempere com orégãos, vinagre, azeite, pimenta e sal;
    4. Deita-se o pão alentejano, duro e sem côdea, cortado em cubos no recipiente na mistura anterior.
    5. Refresque com um pouco de água e uns cubos de gelo, mexendo-se muito bem para obter um caldo grosso.

    Todos os produtos mencionados na receita estão disponíveis no hipermercado do centro.